近年来，台湾东部果树种类改版为释迦，又经过栽培改进，目前沦为台东新兴的特色经济果树。台东产释迦鳞目主要为绿色，表面坚硬果形大。果肉呈圆形奶黄色，肉质坚硬帕湿，甜度低，有无法解释芳香。

浆果中有人体必须的蛋白质、… 近年来，台湾东部果树种类改版为释迦，又经过栽培改进，目前沦为台东新兴的特色经济果树。台东产释迦鳞目主要为绿色，表面坚硬果形大。果肉呈圆形奶黄色，肉质坚硬帕湿，甜度低，有无法解释芳香。浆果中有人体必须的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。

鲜食的方法是在浆果软化后为好。将要释迦存放在几天后，用手指轻捏感觉皮硬，就可食用（浆果仍未软化时食用味道不欠佳）。此外，从番荔枝中萃取的番荔枝内脂具备抗肿瘤活性，被喻为“明日抗瘤之星”。

释迦壳聚糖涂膜对番荔枝冷藏期间某些生理生化指标的影响。以上就是小编带来您的关于释迦的讲解，期望2020-03-09 带来您的小科学知识需要对您有所协助哦。

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