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餐馆猪肉冒充牛肉骗食客 监管上门查证

时期:2022-09-22 00:08 点击数:
本文摘要:2020-03-10 下午,记者走出这家取名为小丁香的餐馆,点了一份标价26元的黑椒蒙古牛肉。但是牛肉咀嚼在口中,显著感觉软软、嫩嫩的,没牛肉的咀嚼劲,更加没牛肉味。 记者告知服务员,服务员认同地说道,这道菜的用料是牛肉。餐馆领班也回应认同是牛肉。记者明确提出转入厨房想到原材料,领班回应,顾客无法转入厨房,但可以向客人索取原料。 迅速,领班当作一袋袋装肉,记者看见,包装袋上没任何标识,也没生产日期。袋里的肉呈圆形片状,凑近有浓烈的香味。但袋里的肉究竟是不是牛肉?

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2020-03-10 下午,记者走出这家取名为小丁香的餐馆,点了一份标价26元的黑椒蒙古牛肉。但是牛肉咀嚼在口中,显著感觉软软、嫩嫩的,没牛肉的咀嚼劲,更加没牛肉味。

记者告知服务员,服务员认同地说道,这道菜的用料是牛肉。餐馆领班也回应认同是牛肉。记者明确提出转入厨房想到原材料,领班回应,顾客无法转入厨房,但可以向客人索取原料。

    迅速,领班当作一袋袋装肉,记者看见,包装袋上没任何标识,也没生产日期。袋里的肉呈圆形片状,凑近有浓烈的香味。但袋里的肉究竟是不是牛肉?用肉眼无法辨识。

记者期望餐馆索取原材料的进口商记录,领班回应无法获取。最后,记者亮明身份,明确提出将有疑义的原材料递第三方检验,领班说道没有老板的表示同意无法拿走。    随后,记者电话12331上海食品安全滋扰热线,市食品药品监督管理局闵行分局值班人员立刻赶往现场,餐馆老板王先生这才现身。

老板说道,原料是在铜川路益民冻货批发市场入的。16块钱众多袋,其中包括两小袋。    检查人员拒绝,索取原材料进口商记录及供货商资质,老板现场皆没能获取。

检查人员又拒绝获取大包装袋,不一会儿,餐馆领班当作一个损坏的袋子。在这只包装袋上,不能看到蒙古肉几个字,同时标示了湘潭市一食品厂生产。    记者质问:产品包装上写蒙古肉,但没写蒙古牛肉。

这究竟是不是牛肉?老板反驳说道,这是猪肉,是批发商送错了。蒙古肉有一个系列,有可能这次不晓得了。

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    检查人员再度拒绝,索取新的原材料包装袋。领班不得已再度拿走一个包装袋。

这次是一个原始的包装袋,主料处具体标示为猪肉。老板声称,店里以前没有再次发生这样的事,如果顾客不明确提出来,他们自己都不告诉。    现场检查人员说道,此前食药监部门常常收到滋扰,有餐馆以猪肉或其它肉类假冒牛肉,闵行分局正在研究积极开展专项检查。对于小丁香餐馆的欺诈不道德,食药监部门将在更进一步调查后再行做到处置。


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